Бокал и рюмка
Темы: гастрономия, пиво
Цена: от 400 руб.
-
-
г. Санкт-Петербург:
- метро "Новочеркасская", далее Маршруткой: № К269, Троллейбусом: № 7, 18 или Трамваем: № 10, 23 до остановки "Красногвардейская площадь", далее пешком ~200 метров.
-
7 апреля
- 20:00 - Роберто Артусио, Кристиан Бугиада [Jerry Thomas Speakeasy, La Punta Expendio de Agave ]
- 20:00 - Илья Бурнасов [HITCH & Apres Ski, ItalyGroup]
- 20:00 - "Вступление: почему пиво — больше чем лагер и крафт, модный тренд или желтая жидкость. 20 фактов, которые поменяют ваше отношение к вопросу и объяснят, почему пиво стало тем, чем стало"
Алексей Буров [барная группа "Пивная карта"] и Иван Шишкин [генеральный директор "Фест Федерейшн"] - 21:00 - Мальбэк 8 апреля
- 14:00 - Никита Матвеев [Imbibe]
- 14:00 - "История. Что такое пиво, как оно появилось и почему оно такое?"
Андрей Федоров [Форно Браво] - 15:00 - "Дегустация и вкусы пива. Как пить и получать в 5 раз больше удовольствия. Как научиться самому и научить гостей чувствовать и понимать пиво"
Виктор Медов [Cicerone] - 15:00 - Игорь Зернов [El Copitas]
- 16:00 - "Большой пивной бизнес: от ремесла до глобализации. Что происходит в большом пивном бизнесе сейчас и будет происходить в дальнейшем"
Олег Рогозин [Драфт Экспресс] - 16:00 - Роберто Артусио, Кристиан Бугиада [Jerry Thomas Speakeasy, La Punta Expendio de Agave]
- 16:00 - Антон Исаков [Гастрономика]
- 17:00 - Сергей Фокин [Four Hands], Никита Матвеев [Imbibe]
- 17:00 - Виктор Федотов [Bolshoy]
- 17:00 - "Феномен крафтового пива: история появления, участники, основные вехи, будущее"
Андрей Серганов [Бавариус, Pivbar, Бирмаркет, ID Brewery] - 18:00 - Владимир Николаев [Полторы комнаты]
- 18:00 - "Как открыть пивоварню и запустить бренд с нуля"
Олег Татуев [Konix] - 18:00 - Игорь Зорин [The Repa] и Виталий Горбенко [Абрау Дюрсо]
- 19:30 - Cricket Captains
- 20:30 - Mendream
- 21:30 - VLNY 9 апреля
- 14:00 - "Способы и технологии производства, классификация и пивные мифы. Что такое хорошее пиво, а что такое плохое"
Виктор Медов [Cicerone] - 14:00 - Григорий Кулеш, Игорь Карнаух [Apotheke]
- 14:00 - Антон Абрезов и Артур Фролов [GRÄSxMADBAREN]
- 15:00 - "Ассортимент. Как для пивовары выбирают, что сварить; а рестораторы — что предложить гостям"
Николай Митчин [Василеостровская пивоварня, Beer Family Project] - 15:00 - Илья Чубаро [Ginza Project]
- 15:00 - Евгений Викентьев [Винный Шкаф, Hamlet&Jacks] и Илья Астафьев в [Gin Tonic]
- 16:00 - Артур Фролов [Madbaren]
- 16:00 - "Крафтовое пивоварение в России на личном примере"
Олег Татуев [Konix] - 16:00 - Антонио Фреза [Jerome]
- 17:00 - Олеся Дробот [EM]
- 17:00 - Константин Берлинец [Black China]
- 17:00 - "Основные тенденции и перспективы пивного дела"
Алексей Буров [Пивная карта] и Иван Шишкин [Фест Федерейшн, Солод и хмель] - 18:00 - Lovanda
- 19:00 - Vanyn
- 20:00 - Esthetix
